A chips, mint alapvető élelmiszer?

Sajnos a gyerekeknek nincs ízlésük az ételek terén. De ezért nem lehet őket hibáztatni, hiszen nem éltek még eleget ahhoz, hogy értékelni tudják az ételek ízét és állagát. A chips ugyanis száraz, műanyag ízű és a mai napig érthetetlen, hogy mit keres a boltok polcain, ráadásul egyes hipermarketek eligazító tábláin az alapvető élelmiszerek kategóriája alatt. Amíg ez nem változik meg, addig a gondolkozásunk sem fog, és automatikusan bele fogunk dobni egy-két zacskó chipset a bevásárlókocsiba.

Kupon Mánia akció!

4 nap / 3 éjszaka wellness pihenés 2 fő részére félpanzióval az In Hotelben Hajdúszoboszlón, ingyenes TB gyógykezelési lehetőséggel FÉLÁRON, mindössze 28.250 Ft-ért!

- 50% 56500 Ft helyett 28250 Ft

Országos

Már csak 88 kupon van

Tényleg ezzel etetjük a gyermekeinket? Egy átlagos chips összetevői: burgonya, növényolaj, maltodextrin, konyhasó, cukor, természetes aroma, hagymapor (0,2%), paprikapor (0,2%), fokhagymapor, étkezési sav: citromsav; élesztőkivonat; csomagológáz: nitrogén.

Egy csomag chips talán egy közepes méretű burgonyát tartalmazhat hajszálvékonyra szeletelve, amiből kisütik az összes nedvességet, és aztán mindenféle porral hintik be. Az egyik gyártó honlapján elismeri, hogy chipse 70% burgonyát tartalmaz. A fennmaradó részt 25% olaj és 5% sós fűszerkeverék teszi ki. Ehhez képest elég magas az ára – hiába használnak egy külön erre a célra kifejlesztett burgonyát −, ahogy az energiatartalma sem alacsony.

Egy átlagos zacskó sós chips elfogyasztásával annyi energia kerülhet a gyermek szervezetébe, amit 46 perc futással, vagy 1 óra 10 perces kerékpározással tud felhasználni. Mivel manapság csak talán a sporttagozatos gyerekek mozognak ennyit, ezért kijelenthető, hogy a chips felesleges energiákat halmoz fel a szervezetben. Ennek ellenére a gyártó nem gondolja azt, hogy a chips fogyasztása elhízáshoz vezetne, méghozzá azért, mert csak kis mennyiségben szokták fogyasztani hazánkban. Kis mennyiségben?! Biztos ebben a gyártó?

Lehet, hogy a televízió érdektelen műsorai miatt eszegetjük a chipset. Hiszen nem nyűgöznek le már minket annyira a kereskedelmi tévék adásai sem, hogy ne kelljen valami pótcselekvést is végrehajtanunk a képernyő bámulása közben. De ha tőlünk, szülőktől azt látja a gyerek, hogy egy nagy tál chipset majszolunk, akkor nincs okunk csodálkozni, ha ő is ezt teszi a későbbiekben.

A legnagyobb gond mégsem azzal van, hogy a gyerek chipset is eszik, hanem ha szinte kizárólag azt vesz magához. Az egyik chipsgyártó szerint mértékkel a kicsik is ehetnek burgonyachipset, de valóban figyelni kell a fegyelmezetlenebb gyerekekre, nehogy főétkezés helyett nassoljanak. Nem megoldás tehát a chips akkor sem, ha éppen úton vagyunk, és éhes gyerekünknek beugrunk egy kis boltba, hogy vegyünk egy zacskóval. Válasszunk helyette inkább valamilyen pékárut – ha a helyzet úgy hozza, akár előre csomagoltat is – ami jobban táplálja gyermekünk, mint az inkább sörkorcsolyának használható chips.

A legfontosabb lépés pedig, amellyel megelőzhetjük a gyerekek mértéktelen chipsfogyasztását, ha nem tartunk otthon efféle élelmiszert, és magunk sem fogyasztjuk. Amennyiben a gyerek nem lát chipset sem a kezünkben, sem a lakásunkban, hosszú ideig nem fogja megkívánni a későbbiekben sem, és így a zsebpénzét sem fogja értelmetlen dolgokra kiadni – a sajnos chipstől és egyéb felesleges élelmiszerektől roskadozó – iskolabüfében.

Képek forrása: flickr.com