Recept babának, mamának, na meg a családnak – variációk citromra

A téli hónapok legközkedveltebb gyümölcse a citrom, hiszen C-vitamin tartalmánál fogva a legtöbbet alkalmazzák a betegségek, de főleg a nátha távoltartására. A gyerekek főleg a teájukban találkoznak vele, de most itt a lehetőség, hogy más ételek alkotóelemeként is megismerjék ízét!

Kupon Mánia akció!

BMW E46 360LE versenyautó vezetés 66% kedvezménnyel, mindössze 39.900 Ft-ért!

- 66% 120000 Ft helyett 39900 Ft

Országos

Már csak 18 kupon van

Citromos főtt-sült hús

Hozzávalók:

Húslevesben főtt hús
Egy citrom
2 evőkanál liszt
3 dl tejföl

A húst kiszedjük a levesből, apróra vágjuk és egy kevés olajon megpirítjuk. A citrom reszelt héját, a tejfölt, a lisztet elkeverjük és hozzáadjuk a húshoz, majd egy fél citrom levével meglocsoljuk.

Nagyon egyszerű, ízletes recept és a húslevesben főtt hús sem a cica tányérjába kerül, ha senki nem szereti! A gyerekek biztos örülnek majd, hogy egy kicsit más íz is az asztalra kerül, nem beszélve az étellel becsalt vitaminokról!

Zöldséges-citromos tészta

25 dkg tészta
30 dkg zöldség (vegyesen)
1 citrom
Fél póréhagyma
2 dl tejszín vagy tejföl

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd az apróra vágott zöldségeket hozzáadjuk (bármilyen lehet, akár mirelit zöldségkeverék). Enyhén sóval, borssal fűszerezzük, majd a citrom lereszelt héjával és a belefacsart levével és 2 dl tejszínnel vagy tejföllel összerottyantjuk. Az elkészült ragut a frissen főtt tésztára rakjuk és sajtot reszelünk rá. Igazi vitamin bomba (főleg ha friss zöldségekből készül) és a citrom nagyon jó, különleges ízt kölcsönöz a tésztának.

Sokszor egy kis csalafintaságon múlik a vitaminok gyerkőcbe juttatása és ha ezt egy okos anyuka csak hasonló receptekkel tudja megtenni, akkor hajrá! Bátran vágjunk bele!

- Bálint Brigitta -

Képek forrása: flickr.com