Recept babának, mamának, na meg a családnak – variációk pogácsára

Minden gyerek szereti a nassolnivalót, így a zöldség, gyümölcs és édességek mellett közkedveltek az apró pogácsák, péksütemények is. Nemcsak otthon, tízóraira kínálhatjuk ezekkel csemetéinket, de például különleges alkalmakkor, ünnepekkor, gyerekzsúrokra is könnyen, gyorsan finomságot tehetünk az asztalra. Most néhány ilyen egyszerű recepttel kedveskedünk olvasóinknak.

Kupon Mánia akció!

Páros FitWeek belépőjegy FÉLÁRON, mindössze 1.500 Ft-ért!

- 50% 3000 Ft helyett 1500 Ft

Országos

Már csak 235 kupon van

Elfoglalt anyuka pogácsája

Hozzávalók:

50 dkg liszt
50 dkg túró
50 dkg kockamargarin
só

A túrót jó alaposan áttörjük, hogy ne legyen szemcsés, és összedolgozzuk a margarinnal, végül a liszttel. A tésztát fóliába csomagolva, vagy letakarva egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd amikor időnk engedi, kinyújtjuk, hajtogatjuk, ismét kinyújtjuk, végül kiszaggatjuk. Tetejét tojással megkenjük, sajttal vagy köménnyel megszórjuk, majd előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük.

Nem tévedés! Sem tojás, sem sütőpor nem kell bele, és igen ízletes, könnyen elkészíthető csemegét kapunk, amit nemcsak a gyerekek szeretnek, de a felnőttek is előszeretettel fogyasztanak.

Krumplis pogácsa

Hozzávalók:

1 kg burgonya
1 kockamargarin
liszt
só

A burgonyát meghámozzuk, karikára vágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük. Tehetünk a főzővízbe egy babérlevelet is, így egy kicsit fűszeresebb, zamatosabb lesz az íze. Ha megfőtt, krumplinyomóval áttörjük úgy, hogy a kockamargarint is hozzáadjuk, végül sózzuk ízlés szerint. A krumplis masszához annyi lisztet adagolunk, amennyit felvesz, hogy jó állagú, nyújtható tésztát kapjunk. Ebből pogácsákat szaggatunk, majd sütőpapírra helyezve kisütjük.

Mindkét recept igen egyszerű, tulajdonképpen semmilyen komoly szakácstudást nem igényel. A krumplis pogácsa esetében is a legmacerásabb dolog a krumplik meghámozása, így ha találunk egy erre alkalmas kiskuktát, ezzel is igazán gyorsan elkészülhetünk. Váratlan vendégeknél is előkaphatjuk az ilyen fajta tudásunkat, hiszen olyan receptekről van szó, melyek nagyon finomak, így nem vallunk velük szégyent.

-BB-

Képek forrása: flickr.com