Recept babának, mamának, na meg a családnak – variációk virslire

Bár a védőnők és az egészséges életmód hívei egyöntetűen azt vallják, hogy a virsli nem a legegészségesebb eledel egy gyerek számára, viszont ha jó minőségűt választunk és nem szerepel napi szinten a menüben, akkor nem okoz problémát. Ráadásul ritka kivétellel minden gyerek szereti, még azok is, akik egyébként csak nagyon kevés húst akarnak elfogadni.
A főtt változat a legelterjedtebb, viszont vannak cselek, melyekkel az ízélvezet tovább fokozható. Megosztjuk veletek…

Kupon Mánia akció!

Páros FitWeek belépőjegy FÉLÁRON, mindössze 1.500 Ft-ért!

- 50% 3000 Ft helyett 1500 Ft

Országos

Már csak 235 kupon van

Rakott virsli

Hozzávalók:

Fél kg virsli
20 dkg sajt (bármilyen kemény sajt)
2 dl tejföl

A virsliket hosszában bevagdossuk és a mélyedésekbe vékony csíkokban berakjuk a sajtot, majd a virsliket egymás után egy kivajazott tűzálló tálba rakjuk. A tetejét tejföllel meglocsoljuk és előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Még finomabb, ha a tejfölbe is keverünk reszelt sajtot.

Több variációban is elkészíthető, attól függően, hogy a gyermek mit szeret. Pl. párolt zöldségekkel, füstölt tarjával is meg lehet tölteni a virsliket, így még változatossá is tudjuk tenni a rakott virsli receptünket.

Virslis leveles

Hozzávalók:

Fél kg virsli
1 csomag fagyasztott leveles tészta
2 tojás
4 dl tejföl
Só

A leveles tésztát két részre osztjuk. Az egyik felével kibélelünk egy tűzálló tálat vagy magasabb falú tepsit. Rászórjuk a karikára vágott virslit, majd a tojásokkal összekevert tejfölt és befedjük a tészta másik felével. A tetejét egy villával vagy késsel megszurkáljuk, hogy a sütés közben keletkező gőz szabadon távozhasson és addig sütjük, míg szilárd állagú nem lesz.

Mint a rakott virsli leírásánál, itt is igaz, hogy ez csak alaprecept. Tetszés és ízlés szerint bármilyen zöldséget tehetünk még bele (pl. spenótot), dúsíthatjuk sajttal, legyen az tömlős, trappista, füstölt vagy mozarella.

Ebből az elsősorban reggeliként és vacsoraként feltálalható eledelből is szuper ebédeket lehet kihozni, sőt rengeteg variációs lehetőséget is tartogat. A felfedezéshez jó főzőcskét kívánunk, reméljük nem csak a babának, de a családnak is a kedvére válik!

- Bálint Brigitta -