Variációk burgonyára

A burgonya rendkívül fontos tápanyaga a babáknak és legtöbbször a család minden tagja szereti. Szinte az első zöldségfélék között van, amit a gyermek először megismer és később is nagy szerepe van a menük összeállításában, hiszen liszt és keményítő helyett ezzel sűrítjük leggyakrabban a babának szánt főzelékeket, ezt kínáljuk köretként.

Kupon Mánia akció!

Páros FitWeek belépőjegy FÉLÁRON, mindössze 1.500 Ft-ért!

- 50% 3000 Ft helyett 1500 Ft

Országos

Már csak 246 kupon van

A krumplinak számos elkészítési módja létezik, de sosem késő néhány új recepttel beújítani a konyhai étel arzenált. A babák szeretik a sűrűre főzött krémlevest is, de a főzeléknek is örülnek, mégis az anyukák pürésítve kínálják a leggyakrabban. Ha csak ezt az utóbbi elkészítési módot választjuk, ezt a nagyon egyszerű elkészítési módot is sokféleképpen fel lehet dobni.

Nyolc hónapos kortól már fűszereket is használhatunk (persze mértékkel) a baba táplálásánál, így egy kicsit nagyobb teret adhatunk a változatosságnak. Más és más ízt ismertethetünk meg gyermekünkkel, ezzel ízlését és ételszeretetét is támogatjuk.

Burgonyapüré készítésénél például a főzővízbe helyezett 1 kisebb babérlevél is kiváló zamatot kölcsönöz az ételnek, de egyszer egy pici szerecsendió, másszor egy kevés petrezselyem zöldje is kellőképpen megbolondíthatja a pürét. Ha savanyított tejtermékeket már fogyaszthat csemeténk, akkor készítsük el joghurttal, ha még nem, akkor tápszerrel, anyatejjel is kikeverhetjük. Ha még inkább szeretnénk, hogy változatosságban legyen része apróságunknak és egy kicsit több idővel is rendelkezünk, akkor ezt a nagyon egyszerű és gyorsan kivitelezhető receptet ajánljuk figyelmedbe, melyet nem csak a baba elé rakhatsz oda ebédnek, a család is biztos oda lesz érte.

Burgonyakrémleves

Hozzávalók:
4-5 db közepes burgonya
2 db sárgarépa
1 db gyökér
2 dl tejföl

Pici szerecsendió, bors (vagy borsikafű, ha kisebb a gyerkőc), só
A burgonyát, a sárgarépát, gyökeret apróra vágva fel rakjuk főni, kb. fél liter vízben. Ha puhára főtt, akkor a fűszereket és a  tejfölt hozzáadjuk és összeturmixoljuk. Ha túl sűrűre sikerült, akkor vízzel vagy tejjel tovább hígíthatjuk, a kellő állag eléréséig.

Pirított kenyérkockával, reszelt sajttal, esetleg apróra vágott petrezselyem zölddel kínáljuk. A nagyobb gyerkőcök szeretik a levesgyöngyöt, ehhez már zöldséges változatban is hozzájuthatunk. Ha csak felnőtteknek készítjük, akkor egy gerezd fokhagymát is rakhatunk bele.

A saját készítésű ételbe a szívünket is belefőzzük, így az üveges bébi ételek, a gyors éttermek és a száz adag számra legyártott éttermi menük helyett örvendeztessük meg mi burgonyás ételekkel a családot. Így biztosak lehetünk abban is, hogy az ebédben valóban csak az van, amit mi a két kezünkkel beleraktunk!

Képek forrása: flickr.com